• درباره
  • تبلیغات
  • سیاست و حریم خصوصی
  • تماس
شنبه, بهمن 15, 1401
  • ورود
مجله خبری تی آرویان
  • آرویان
  • اخبار
    • همه
    • دنیا
    • علوم پایه
    • کسب و کار
    غیبت اعضای شورای رقابت و ادامه توقف عرضه دو مدل خودرو در بورس

    غیبت اعضای شورای رقابت و ادامه توقف عرضه دو مدل خودرو در بورس

    از کارت سوخت خود استفاده کنید تا فعال بماند

    از کارت سوخت خود استفاده کنید تا فعال بماند

    میزان تلفات سوانح رانندگی در کل قاره اروپا نصف ایران است

    میزان تلفات سوانح رانندگی در کل قاره اروپا نصف ایران است

    اتوپایلوت تسلا در رده هفتم سیستم‌های کمک‌راننده؛ فورد بدون سر و صدا پیشتاز شد

    اتوپایلوت تسلا در رده هفتم سیستم‌های کمک‌راننده؛ فورد بدون سر و صدا پیشتاز شد

    مشخصات زوتی T300‌پارس خودرو

    زوتی T300 با پارس خودرو به بازار ایران باز می گردد

    تردد خودروهای مناطق آزاد در سراسر کشور مجاز اعلام شد

    تردد خودروهای مناطق آزاد در سراسر کشور مجاز اعلام شد

    برچسب های در جریان (Trending)

    • افتتاح ترامپ
    • ایالات متحده
    • کاخ سفید
    • داستان های بازار
    • نتایج انتخابات
  • فناوری
    • همه
    • موبایل
    ChatGPT می‌تواند به عنوان مهندس نرم‌افزار سطح 3 استخدام شود

    ChatGPT می‌تواند به عنوان مهندس نرم‌افزار سطح 3 استخدام شود

    گوگل 19 بهمن‌ماه رویدادی درباره هوش مصنوعی برگزار خواهد کرد

    گوگل 19 بهمن‌ماه رویدادی درباره هوش مصنوعی برگزار خواهد کرد

    عرضه بین المللی vivo X90 و X90 Pro آغاز می شود

    عرضه بین المللی vivo X90 و X90 Pro آغاز می شود

    یک آیفون نسل اول با قیمت 50 هزار در حراجی به فروش گذاشته شد

    یک آیفون نسل اول با قیمت 50 هزار در حراجی به فروش گذاشته شد

    توییتر احراز هویت اجباری را برای کاربران فعال می‌کند

    توییتر احراز هویت اجباری را برای کاربران فعال می‌کند

    ردمی نوت ۱۰ آپدیت MIUI 14 را دریافت کرد + جزئیات بیشتر

    ردمی نوت ۱۰ آپدیت MIUI 14 را دریافت کرد + جزئیات بیشتر

    برچسب های در جریان (Trending)

    • سوئیچ نینتندو
    • سی ای اس 2017
    • پلی استیشن چهار حرفه ای
    • مارک زاکربرگ
  • سرگرمی
    • همه
    • بازی
    • ورزش ها

    با شگردی اعجاب انگیز جیب هایم پر پول شد

    با تغییر کوچک شغلی به سرمایه بزرگی دست یافتم

    راهکارهایی که برای رسیدن به موفقیت انجام دادم

    من کسب و کار خود را با استفاده از اینترنت رونق دادم

    تفکر تسلیم پذیری را برای ثروتمند شدن کنار گذاشتم

    برای ثروتمند شدن از افراد فقیر فاصله گرفتم

  • سبک زندگی
    • همه
    • سلامتی
    • غذا
    • مسافرت رفتن
    فواید نور طبیعی آفتاب بر انسان + اینفوگرافیک

    فواید نور طبیعی آفتاب بر انسان + اینفوگرافیک

    سبزیجات را قبل از فریز بلانچ کنید

    سبزیجات را قبل از فریز بلانچ کنید

    یائسگی فرایندی طبیعی در بدن است

    یائسگی فرایندی طبیعی در بدن است

    میزان عجیب بارش برف در استان چهارمحال و بختیاری + عکس

    میزان عجیب بارش برف در استان چهارمحال و بختیاری + عکس

    تصاویری از آخرین لحظات قاتل شهردار کربلا + عکس

    تصاویری از آخرین لحظات قاتل شهردار کربلا + عکس

    یادگیری مغز به واسطه برخی الگوهای تصویری خاص تا ۳ برابر افزایش می‌یابد

    یادگیری مغز به واسطه برخی الگوهای تصویری خاص تا ۳ برابر افزایش می‌یابد

    برچسب های در جریان (Trending)

    • گلوب های طلایی
    • بازی تاج و تخت
    • موتوجی پی 2017
    • ورزشی
    • هفته مد
  • مرور
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
  • آرویان
  • اخبار
    • همه
    • دنیا
    • علوم پایه
    • کسب و کار
    غیبت اعضای شورای رقابت و ادامه توقف عرضه دو مدل خودرو در بورس

    غیبت اعضای شورای رقابت و ادامه توقف عرضه دو مدل خودرو در بورس

    از کارت سوخت خود استفاده کنید تا فعال بماند

    از کارت سوخت خود استفاده کنید تا فعال بماند

    میزان تلفات سوانح رانندگی در کل قاره اروپا نصف ایران است

    میزان تلفات سوانح رانندگی در کل قاره اروپا نصف ایران است

    اتوپایلوت تسلا در رده هفتم سیستم‌های کمک‌راننده؛ فورد بدون سر و صدا پیشتاز شد

    اتوپایلوت تسلا در رده هفتم سیستم‌های کمک‌راننده؛ فورد بدون سر و صدا پیشتاز شد

    مشخصات زوتی T300‌پارس خودرو

    زوتی T300 با پارس خودرو به بازار ایران باز می گردد

    تردد خودروهای مناطق آزاد در سراسر کشور مجاز اعلام شد

    تردد خودروهای مناطق آزاد در سراسر کشور مجاز اعلام شد

    برچسب های در جریان (Trending)

    • افتتاح ترامپ
    • ایالات متحده
    • کاخ سفید
    • داستان های بازار
    • نتایج انتخابات
  • فناوری
    • همه
    • موبایل
    ChatGPT می‌تواند به عنوان مهندس نرم‌افزار سطح 3 استخدام شود

    ChatGPT می‌تواند به عنوان مهندس نرم‌افزار سطح 3 استخدام شود

    گوگل 19 بهمن‌ماه رویدادی درباره هوش مصنوعی برگزار خواهد کرد

    گوگل 19 بهمن‌ماه رویدادی درباره هوش مصنوعی برگزار خواهد کرد

    عرضه بین المللی vivo X90 و X90 Pro آغاز می شود

    عرضه بین المللی vivo X90 و X90 Pro آغاز می شود

    یک آیفون نسل اول با قیمت 50 هزار در حراجی به فروش گذاشته شد

    یک آیفون نسل اول با قیمت 50 هزار در حراجی به فروش گذاشته شد

    توییتر احراز هویت اجباری را برای کاربران فعال می‌کند

    توییتر احراز هویت اجباری را برای کاربران فعال می‌کند

    ردمی نوت ۱۰ آپدیت MIUI 14 را دریافت کرد + جزئیات بیشتر

    ردمی نوت ۱۰ آپدیت MIUI 14 را دریافت کرد + جزئیات بیشتر

    برچسب های در جریان (Trending)

    • سوئیچ نینتندو
    • سی ای اس 2017
    • پلی استیشن چهار حرفه ای
    • مارک زاکربرگ
  • سرگرمی
    • همه
    • بازی
    • ورزش ها

    با شگردی اعجاب انگیز جیب هایم پر پول شد

    با تغییر کوچک شغلی به سرمایه بزرگی دست یافتم

    راهکارهایی که برای رسیدن به موفقیت انجام دادم

    من کسب و کار خود را با استفاده از اینترنت رونق دادم

    تفکر تسلیم پذیری را برای ثروتمند شدن کنار گذاشتم

    برای ثروتمند شدن از افراد فقیر فاصله گرفتم

  • سبک زندگی
    • همه
    • سلامتی
    • غذا
    • مسافرت رفتن
    فواید نور طبیعی آفتاب بر انسان + اینفوگرافیک

    فواید نور طبیعی آفتاب بر انسان + اینفوگرافیک

    سبزیجات را قبل از فریز بلانچ کنید

    سبزیجات را قبل از فریز بلانچ کنید

    یائسگی فرایندی طبیعی در بدن است

    یائسگی فرایندی طبیعی در بدن است

    میزان عجیب بارش برف در استان چهارمحال و بختیاری + عکس

    میزان عجیب بارش برف در استان چهارمحال و بختیاری + عکس

    تصاویری از آخرین لحظات قاتل شهردار کربلا + عکس

    تصاویری از آخرین لحظات قاتل شهردار کربلا + عکس

    یادگیری مغز به واسطه برخی الگوهای تصویری خاص تا ۳ برابر افزایش می‌یابد

    یادگیری مغز به واسطه برخی الگوهای تصویری خاص تا ۳ برابر افزایش می‌یابد

    برچسب های در جریان (Trending)

    • گلوب های طلایی
    • بازی تاج و تخت
    • موتوجی پی 2017
    • ورزشی
    • هفته مد
  • مرور
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
مجله خبری تی آرویان
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج
صفحه اصلی سبک زندگی

در روزهایی که آلودگی هوا زیاد است این مواد غذایی را بیشتر بخورید

تی آرویان توسط تی آرویان
1401-09-17
در سبک زندگی
0
در روزهایی که آلودگی هوا زیاد است این مواد غذایی را بیشتر بخورید

کد خبر: 229286

تاریخ انتشار: پنجشنبه 17 آذر 1401 – 12:25

به گزارش بهداشت نیوز، مواد آلوده‌کننده هوا شامل مونوکسید کربن، دی‌اکسید گوگرد، اکسیدهای نیتروژن‌دار، هیدروکربن‌های سوخته نشده، ذرات ریز معلق، برمید سرب، سایر ترکیبات سربی و… هستند. ازجمله گروه‌های در معرض خطر در آلودگی هوا نیز کودکان، سالمندان، زنان باردار و مبتلایان به بیماری‌های قلبی-ریوی هستند. این افراد که به عنوان گروه‌های حساس شناخته می‌شوند بیشتر از افراد دیگر آسیب می‌بینند و باید امکانات لازم برای حفظ سلامت آنها مهیا شود. بنابراین لازم است برای مقابله با آلودگی‌ها و حفظ سلامت اعضای خانواده با برخی از موارد تغذیه‌ای آشنا شویم.

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، باید توجه کرد که آلاینده‌های موجود در هوا با حمله به سلول‌های بدن عوارض نامطلوبی را برجا می‌گذارند. در حالت عادی، سیستم دفاعی بدن سلول‌ها را از کلیه آسیب‌های بیرونی محافظت می‌کند، اما عوامل مخرب محیطی مثل اشعه ماوراء بنفش و آلودگی‌های محیط باعث می‌شوند بدن نتواند مبارزه کند. در نتیجه ساختمان و عمل سلول‌های بدن توسط مخرب‌هایی نظیر رادیکال‌های آزاد تخریب می‌شود. در مقابل آنتی‌اکسیدان‌ها مولکول‌هایی هستند که جلوی عمل رادیکال‌های آزاد را گرفته و مانع از تخریب سلول‌های حیاتی بدن می‌شوند.  مصرف بیشتر آنتی‌اکسیدان‌ها زمینه‌ای را فراهم می‌کند که بدن به راحتی رادیکال‌های آزاد مضر را از بین ببرد. منابع غذایی آنتی اکسیدانی عبارتند: از ویتامین‌های E، C، کاروتنوئیدها، سلنیوم و پلی فنول‌ها.

ویتامین E:

عملکرد عمده ویتامین E نقش آنتی‌اکسیدانی آن است. این ویتامین نسبت به شرایط طبخ مقاومت بیشتری دارند. روغن‌ها غنی‌ترین منبع این ویتامین‌اند که با پختن از بین نمی‌روند، اما با سرخ کردن تخریب می‌شوند. منابع آن روغن سویا، روغن آفتابگردان، جوانه گندم و سایر روغن‌های گیاهی است. بنابراین سعی شود در طبخ و فرآوری غذاها حتما از انواع روغن‌های خوراکی گیاهی استفاده شود. ضمن معرفی روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغزها به عنوان منابع خوب این ویتامین، اما نباید بیش از نیاز مصرف شوند. زیرا در صورت مصرف بیش از حد نیاز با تولید انرژی می‌توانند منجر به اضافه وزن یا چاقی شوند.

ویتامین C:

عملکرد ویتامین C دلیل وجود آنتی‌اکسیدان، افزایش مقاومت به عفونت‌ها و افزایش جذب آهن است. این ویتامین در سبزی‌ها و میوهای تازه موجود است. نسبت  به حرارت، نور و محیط قلیایی  بسیار حساس است. مهم‌ترین منابع ویتامین C عبارتتد از مرکبات، فلفل سبز، کلم بروکلی، گل کلم، کلم برگ، گوجه فرنگی، سبزیجات برگی شکل سبز  مانند سبزی خوردن، اسفناج، کیوی، طالبی، توت فرنگی و سیب زمینی است. بهتر است میوه‌ها و سبزی‌ها برای حفظ ویتامین‌های موجود در آن‌ها تا حد امکان به صورت خام و تازه مصرف شوند.

بنابراین باید در برنامه روزانه حتما از تمامی سبزی‌ها و میوه‌های فصل مصرف شود و برای کلیه افراد خانواده تاکید بر مصرف سبزی و میوه به شکل تازه در شرایط آلودگی وجود دارد. توصیه می‌شود روزانه از گروه سبزی‌ها سه تا پنج واحد و گروه میوه‌ها روزانه دو تا چهار واحد استفاده شود. هر واحد میوه برابر است با یک عدد میوه متوسط یا نصف لیوان آب میوه تازه یا یک چهارم میوه خشک. هرواحد سبزی نیز برابر است با یک لیوان سبزی برگی مانند سبزی خوردن یا کاهو یا نصف لیوان سبزی پخته یا خردشده، یا یک عدد گوجه فرنگی یا پیاز متوسط.

بتاکاروتن:

بتاکاروتن یکی از کاروتنوئیدهای مهم و پیش‌ساز ویتامین A است. که در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود. سبزی‌ها و میوه‌های سبز، زرد و نارنجی مانند هویج، کدو حلوایی، کلم بروکلی، اسفناج، گوجه فرنگی، انواع کلم مثل کلم بروکلی، طالبی، هلو و زردآلو، موز از منابع خوب بتاکاروتن هستند. نقش ویتامین A علاوه بر عملکرد عمده آن بر بینایی و پوست، بر  تقویت سیستم ایمنی نیز نقش دارد. بنابراین در شرایط آلودگی هوا انواع سبزی‌ها و میوه‌های رنگی باید در برنامه غذایی خانوار گنجانده شود.

پکتین:

ماده‌ای مفید که سرب را به طور کامل از بدن دفع می‌کند. منابع غنی آن در سیب وجود دارد. سایر منابع غنی از پکتین عبارتند از مرکبات مانند پرتقال، نارنگی، لیمو و گریپ فروت، توت‌فرنگی، هویج و غلات سبوس‌دار. مصرف روزانه میوه‌های حاوی پکتین  برای کاهش خطرات آلودگی هوا مناسب است. بنابراین توصیه به مصرف حداقل یک سیب در طول روز است.

سلنیوم:

سلنیوم برای عملکرد آنزیم‌هایی در بدن که بتواند با شرایط بد محیطی که به سلول‌های بدن آسیب می‌رساند، مقابله کند، ضروری است که این ماده مغذی را می‌توان از طریق  منابع غذایی آن که شامل ماهی،  گوشت قرمز، غلات، حبوبات، تخم مرغ، مرغ و سیر است و با تنظیم یک برنامه غذایی سالم دریافت کرد.

روی:

ریزمغذی روی از مواد موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن است. انواع گوشت و غلات به خصوص غلات سبوس دار منابع سرشار از روی هستند. مصرف انواع فراورده‌های دریایی، نخود سبز، عدس و جوانه گندم به دلیل این که از منابع خوب ریزمغذی روی هستند،  توصیه می‌شود.

منیزیم:

 منیزیم در هوای آلوده موجب کاهش جذب فلزات سنگین مانند کادمیوم شده و دفع سرب را بالا می‌برد و از این طریق زمان تماس این ترکیبات زیان بار را در بدن به حداقل می‌رساند. بنابراین مصرف انواع سبزی‌ها با رنگ سبز تیره که از این ماده مغذی غنی هستند، به همه افراد توصیه می‌شود. منابع غذایی خوب منیزیم عبارتند از: انجیر، لیمو، گریپ فروت، ذرت زرد، بادام، گردو، پسته، مغزها،  آجیل ، سبزیجات برگی شکل مثل کلم، اسفناج، جعفری، کاهو، برگ چغندر، غلات سبوس دارو حبوبات مثل لوبیا و سویا و …

ماهی:

مصرف ماهی‌های روغنی که سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند می‌تواند در کاهش تنگی نفس و اثرات زیان بار ترکیبات التهاب‌آور مفید باشد. توصیه می‌شود که از سرخ کردن ماهی اجتناب کنید و آن را در صورت امکان به شکل بخار پز، آب پز و یا تنوری مصرف کنید. افزودن انواع چاشنی‌ها مانند آب لیمو، آب نارنج و … به ماهی بخارپز و تنوری یا آبپز موجب بهبود طعم و مزه  آن می‌شود.

شیر و لبنیات:

مصرف روزانه شیر و مواد لبنی به مقدار کافی، عوارض ناشی از آلودگی هوا را بر دستگاه گوارش به دلایلی کاهش می‌دهد؛ شیر به دلیل دارا بودن فسفر، منیزم و کلسیم، خنثی کننده سموم است. شیر،  دفع ادرار و مدفوع و مواد آلاینده را تنظیم می‌کند. هر وقت میزان باکتری‌های مفید بر اثر ورود سرب و مواد آلاینده به بدن کم شود، عمل دفع هم با مشکل مواجه می شود و این مواد در بدن باقی می‌مانند، شیرهای غنی شده با باکتری‌های به نام پروبیوتیک، سطح باکتری‌های مفید را در روده انسان تعادل می‌بخشد.

کلسیم موجود در شیر، منجر به کاهش جذب سرب و همه فلزات سنگین موجود در هوای آلوده می‌شود. توصیه می‌شود در شرایط آلودگی هوا از شیر کم چرب استفاده شود. زیرا دریافت اسیدهای چرب اشباع موجود در فراورده‌های لبنی پرچرب می‌تواند در کاهش کارایی سیستم ایمنی دخالت کرده و موجب گسترش بیماری‌های ریوی در هوای آلوده شود. همچنین توصیه می‌شود روزانه حداقل دو لیوان شیر مصرف شود.

توصیه‌های کلی برای داشتن برنامه غذایی مناسب که زیان‌های آلودگی هوا را به حداقل برساند:

– حداقل ۴۰۰ گرم سبزی و میوه تازه در طی روز باید مصرف شود.

– سبزی‌ها را بیشتر به صورت تازه و خام مصرف کنید. زیرا ویتامین‌های آن به خصوص ویتامین C  بیشتر حفظ می‌شود.

– روزانه از شیر و مواد لبنی کم چرب مثل ماست و پنیر کم چرب به مقدارکافی مصرف کنید.

 – حداقل ۲ بار در هفته ماهی مصرف کنید.

در عین حال تهیه یک بسته غذایی به عنوان  میان وعده سالم برای کودکان مهد کودک‌ها، پیش دبستانی و سنین مدرسه شامل  یک عدد میوه ترجیحا سیب یا مرکبات، یک پاکت ۲۰۰ سی سی شیر و یک بسته ۵۰ گرمی از انواع مغزها است.

<بهداشت نیوز / منبع

نوشته قبلی

Realme 10 Pro و 10 Pro+ اولین عرضه جهانی خود را دارند

نوشته‌ی بعدی

تایوان نصب اپلیکیشن تیک تاک در دستگاه‌های دولتی را ممنوع کرد

تی آرویان

تی آرویان

نوشته‌ی بعدی
تایوان نصب اپلیکیشن تیک تاک در دستگاه‌های دولتی را ممنوع کرد

تایوان نصب اپلیکیشن تیک تاک در دستگاه‌های دولتی را ممنوع کرد

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هجده − پانزده =

لینک های مفید

آرادبرندینگ

پلی استر ویزار

100 موبایل

آبمیوه ها

ابزار قنادی

آسا ابزار

چیکن وایر

کنسرو

الینا گروپ

موسیرکوهی

گیت پلاس

چیدانه کو

حریر دخت

فورس ماژور

آی ام دی اف

موبایلچه

پالت اکسپورت

فروشگاه وردپرس

بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج

تماس با ما :

ایمیل : Itstoke.ir@gmail.com

تلفن : 09120170335

نوشته‌های تازه

  • ChatGPT می‌تواند به عنوان مهندس نرم‌افزار سطح 3 استخدام شود
  • گوگل 19 بهمن‌ماه رویدادی درباره هوش مصنوعی برگزار خواهد کرد
  • فواید نور طبیعی آفتاب بر انسان + اینفوگرافیک
بدون نتیجه
مشاهده تمام نتایج

کلیه حقوق برای مجله خبری تی آرویان محفوظ است

خوش آمدید!

وارد ناحیه کاربری خود شوید

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

رمز عبور خود را بازیابی کنید

لطفا نام کاربری یا آدرس ایمیل خود را برای بازنشانی رمز عبور خود وارد کنید.

ورود به سیستم